Les gourmandines

20 janvier 2011

CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES

A faire la veille moule à charlotte Ingrédients: - 300g à 500g de fruits rouges surgelés ou frais ou fruits au sirop - 4 cs de sucre - 4 cuillères de confiture délayée ou coulis de fruits - 1 pot de fromage blanc - 2 paquets de boudoirs tremper les boudoirs...

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Tags: Fruits rouges

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20 janvier 2011

CREME CARAMEL

Ingrédients: - 1l de lait - 4 œufs - 8o g sucre - 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cc d'extrait de vanille faire chauffer dans une casserole le lait et le sucre hors feu ajouter les œufs. bien fouetter le tout faire un caramel au fond d'un saladier en verre...

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Tags: caramel

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20 janvier 2011

TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES

&g Ingrédients pour 8 personnes : - 300g à 500 g de fruits rouges: framboises, fraise, myrtilles.... (frais ou surgelés) en fonction du goût - 4 cs de confiture de fruits rouges délayer dans de l'eau ou un coulis de fruits - 250 g de mascarpone - 3 oeufs...

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Tags: Fruits rouges

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20 janvier 2011

TIRAMISU

A faire la veille ingrédients: - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre - 3 oeufs - 1 verre à digestif d'alcool Amaretto (facultatif) - café liquide fort - 2 paquets de boudoirs - 3 cs chocolat amer Van Houtten Mélanger le mascarpone, le sucre et les jaunes...

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Tags: café

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3 novembre 2010

CRUMBLE AUX POMMES

ingrédients: 10 à 12 pommes 1,5 Kg environ 120 g de sucre 120 g de farine 120 g de beurre demi sel facultatif: 70 g à 120 g de poudre de noisettes, d'amandes... dans les miettes 50 g de fruits rouges à ajouter aux pommes > préchauffer à 180° votre four...

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Tags: pommes

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3 novembre 2010

TARTE FINE AUX POMMES

ingrédients: 1 pâte feuiletée 8 à 12 pommes (1kg, 1Kg 5) préchauffer votre four à 200° étaler votre pâte sur du papier cuisson poser dans la plaque de cuisson la piquer couper les pommes en quartiers et de jolis quartiers les disposer en rosace (comme...

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Tags: pommes

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3 novembre 2010

GÂTEAU AU CHOCOLAT

merci à Delphine d'avoir partagé sa recette incroyable, un moelleux après 1h30 de cuisson ingrédients: 50g de farine 200g de beurre 250g de chocolat 4 oeufs 300g de sucre Préchauffer votre four à 160° faire fondre beurre chocolat ajouter le reste des...

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Tags: chocolat

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22 octobre 2010

CLAFOUTIS

Ingrédients: - 2 oeufs - 50g de sucre semoule et/ou une partie de sucre vanillé - 10 cl de lait - 1 CS de farine - 50g de pistaches non salées - des fruits: cerises, mirabelles, pruneaux.... facultatif: - 20 cl de crème fraîche (1 brique) - gouttes d'extrait...

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Tags: pruneaux, cerises, mirabelles

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11 octobre 2010

FONDANT AUX POMMES

recette de la maman de Ded ingrédients: pour la pâte: 5 cas de farine 4 cas de sucre 3 cas de lait 1 cas d'huile 1 pincée de sel canelle 1 sachet de levure 6 à 8 pommes 1 jus de citron pour la garniture 40 g de sucre 80 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: pommes

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11 octobre 2010

GÂTEAU AU NOIX

merci grané!! Ingrédients : 2 œufs, 200g de cassonade ou sucre, 200g de noix mixées 2 cas de farine préchauffer votre four à 210°C Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la poudre de nox Puis doucement, les blancs...

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Tags: noix

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