CREME CARAMEL

Ingrédients:

- 1l de lait

- 4 œufs

- 8o g sucre

- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cc d'extrait de vanille

faire chauffer dans une casserole le lait et le sucre

hors feu ajouter les œufs. bien fouetter le tout

faire un caramel au fond d'un saladier en verre (environ 2 cs de sucre) ou moule  y verser le mélange

faire cuire à bain marie 15 min dans une cocotte empli d'eau (environ 1,5 cl en fonction de la taille du saladier)

laisser refoidir dans la cocotte puis au frais