POULET/FAISAN A LA GRECQUE

Coucou Sophie, tu cherchais des recettes avec de la viande, voici un p'tit secret de famille, je tiens cette recette de ma maman

ingrédients:

6 cuisses de poulet

environ une cuillère à soupe de poivre

environ une cuillère à soupe de curry

2 poivrons vert coupés en cubes

3 tomates coupés en cube

3 échalottes émincées

4 oignons émincés

4 gousses d'ail haché

2 verre de vin Blanc

250g de raisins levés (trempés dans l'eau)

sucre en poudre

safran (1 dosette)

Rouler le poulet dans le curry et le poivre

les faire revenir dans l'huile

faire revenir (15 min) ail, échalotes, oignons, poivrons, tomates

ajouter safran, sel et 2 verres de vin

ajouter le poulet et les raisins, soupoudrer de sucre

couvrir et laisser mijoter 1h30

servir avec du riz

Comments

[so]

t'es une reine.
me reste plus qu'à le faire!