SALADES DE COURGETTES

Une bonne salade que j'ai connu par ma belle sœur Laetitia

Ingredients pour 2 pers:

1 courgette

2 cs de citron

2 cs d'huile d'olive

2 cs de parmesan

persil

sel poivre.

Peler la courgette la couper en lamelles, rondelles ou la râper assaisonner. Préparer un assaisonnement huile, citron, sel poivre. Ne pas hésiter a assaisonner en fonction de vos goûts. Parsemer du persil ciselé et du parmesan